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再响一次警报!过量食用盐或引起致命心脏病

时间:2019-04-01 05:21作者:admin打印字号:

再响一次警报!过量食用盐或引起致命心脏病

据“每日邮报”报道,美国国家科学院发布的一份新报告显示,减少食盐摄入会降低患心血管疾病的风险,并建议将美国每日最高盐摄入量降至1500毫克。过量食用盐会导致过量储存水,升高血压,并导致心脏病,世界头号杀手。

美国国家科学院发布了一项由卫生部等联邦机构资助的新研究,该研究表明,减少钠摄入量可以降低患心脏病的风险。目前,美国成年人每日盐摄入量的最大参考值为2300毫克,但最新的指南建议将此值降至1500毫克。具体来说,4至8岁的儿童一天的盐摄入量不能超过1000毫克,9至13岁的儿童不超过1200毫克,14岁以上的美国人不超过1500毫克。

该报告的作者希望,最新的参考值将指导政策制定者立法,要求餐馆披露其食品中的钠含量,甚至规定食品生产商在食品中添加的盐量。

许多研究表明,过量摄入钠可能会增加患心脏病的风险。食盐过多后,盐会使身体储存水分,过量的水会导致血压升高。高血压会导致大脑、肾脏和心脏的血压升高,导致心力衰竭和中风。此前,专家警告说,超过这个水平的人最高摄入量为2300毫克,这可能会导致潜在的不良影响。现在,报告显示超过最高摄入量可能导致中毒,或者某一特定的营养物质可能是危害的直接原因。

然而,虽然报告重新确认了大多数当前参考值,但也有一些调整。例如,该报告表明,没有足够的证据表明,51岁及以上的老年人比其他年龄组的老年人需要更少的盐。报告还指出,成年人每天摄入的钾量在2300至3400毫克之间也有变化。该报告重申,没有充分的证据表明,应该为明显健康的人设定最大钾摄入量,作者写道。过量摄入钠会导致血压升高,但过量摄入钾会产生相反的效果,导致血管松弛和血压下降。

哈佛大学陈曾溪公共卫生学院说,美国人平均每天消耗3300毫克钠和2900毫克钾。疾病控制中心2011年的一项研究发现,食用高钠低钾的人死于心血管疾病的风险更高。事实上,钠钾摄入量最高的人死于心力衰竭的可能性是钠钾摄入量最低的人的两倍。

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